材料（２人分）
- あさり貝
- １パック
- ブロッコリー
- 1/4個
- えのき
- 1/2パック
- コンソメスープの素
- １個
- 水
- ２カップ
- 塩コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
- アサリをからと殻をこするように汚れを取る。
-
- 2
- ブロッコリーを小房に分ける。
-
- 3
- えのきの下のほうを２～３cm切り落とし
ばらばらにほぐす
-
- 4
- 耐熱容器に①②③を入れ水、スープの素を加えてレンジに入れる。（様子を見ながら貝の口が開くまで）
-
- 5
- 塩コショウで味をととのえる
おいしくなるコツ
貝が開いたらレンジをとめる。（かけすぎると貝が硬くなる。）
きっかけ
いつまでたっても 料理初心者。
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