材料（２人分）
- 牛蒡ささがき
- １本
- ゴーヤ
- ７，８ｇ
- 人参
- １３，６ｇ
- あさり
- ２０、７ｇ
- 胡麻油
- 大匙１
- 味醂
- ３０，５ml
- 醤油
- ３６ml
- 胡麻
- 小匙１，５
- 豆板醤
- 小匙０，５
作り方
-
- 1
- 牛蒡ささがき後、お水に入れる
-
- 2
- ゴーヤ人参をクッキングシートに載せ3，５分スチームに水を入れ蒸す
-
- 3
- あさりをよく洗う
-
- 4
-
- フライパンに胡麻油を大匙１温め、あさりと野菜に５分中火を通す
-
- 5
-
- 味醂３０，５mlと醤油３６mlで豆板醤小匙０，５で味を整える
-
- 6
- 胡麻小匙１，５とお皿に載せ完成
おいしくなるコツ
七味唐辛子炒り
きっかけ
牛蒡ささがき
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