いんげん豆蒟蒻メンマコチュジャン炒り レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スチーム器に水入れる

2. 2

   網を載せる

3. 3

   インゲンヒゲをぬき豆乗せ、５分スチーム

4. 4

   スチームインゲンをお皿に乗せる

5. 5

   スチームインゲン36ｇ（１６，５cm）と蒟蒻２６，８ｇ、（１３，５cm）準備

6. 6

   メンマを容器に載せ塩抜き

7. 7

   フライパンに胡麻油小匙１温め、インゲン豆と蒟蒻に０，５分火を通す

8. 8

   メンマを載せ１，５分中火を通す

9. 9

   コチュジャン小匙０，５、酒大匙０，５、、醤油小匙１，５で味を整え、胡麻1で味を整え３分弱火を通す

10. 10

    お皿に蒟蒻インゲン豆メンマを載せ完成