材料（２人分）
- 鰤ヒレ
- 3枚
- 醤油
- ３０，５ml
- 味醂
- ２６ml
- 酒
- １５ml
- 烏賊
- 37ｇ
- ピーマン
- １個
- ミニキャロット
- １０，８ｇ
- 玉葱
- １９，７ｇ
- 塩麹
- 大匙１，５
- 茄子
- １７，６ｇ
作り方
-
- 1
- 烏賊と鰤ヒレ3枚と野菜を醤油３０，５ml、味醂２６ml、酒１５mlに載せ味を整える
-
- 2
-
- 鰤に塩麹大匙１，５で味を整え、グリルに水入れ烏賊と鰤に５分中火を通す
-
- 3
- 烏賊とブリが焼けてから
野菜に５分弱火～中火を通す
-
- 4
- お皿に載せお好みで胡麻小匙１で味を整え完成
おいしくなるコツ
大根玉ねぎ味醂醤油ミキサー5分煮ソースで味を整える
きっかけ
お弁当備えグリル焼き
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