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秋刀魚にがりグリル焼き レシピ・作り方

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丸干切れ目で焼き時間短縮
にがり風味
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

秋刀魚丸干
1本～２本
グリル水
３０７ml
にがり
小匙各０，５
お好みでおろし大根
６０，２ｇ
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作り方

  1. 1
    秋刀魚丸干１～２本を０，５等分
  2. 2
    深１，５cm切れ目を漬けグリルに水３０７ml濯ぐ
  3. 3
    秋刀魚に小匙各０，５にがりで味を整え５分保存
  4. 4
    お好みで大根皮むきおろし器で擦る
  5. 5
    大根を絞り、秋刀魚とお皿に載せ完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お醤油小さじ０，５で味を整える

きっかけ

秋刀魚グリル焼き

公開日：2012/09/18
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
さんま
関連キーワード
秋刀魚 にがり 水 大根
料理名
秋刀魚にがりグリル焼き

このレシピを作ったユーザ

skip right 朝　昼　晩　の　食事と　水分補給の生活です

つくったよレポート（ 1 件）

2012/09/19 11:19
こんにちわ♪ 秋刀魚ににがりは初めてですが、皮もパリットして美味しかったです (*´∀`*) 身もふっくらしていていました☆ ごちそう様でした ヽ(*´∀`)/
まめもにお
レポ有難うございます グリル焼き秋刀魚に柚子など載せると美味しく食べれますね

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