材料（２人分）
- 豚挽き肉
- 276ｇ
- ソルトペッパー
- 小匙１
- 葱
- １５，７ｇ
- ゴーヤ
- １３，６ｇ
- トマト
- ６８，２ｇ
- 胡麻油
- 大匙１，５
- トマトジュース
- ３５ml
- 酒
- ３０，１mll
作り方
-
- 1
- トマト収穫
-
- 2
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- 笊に載せ水を通す
-
- 3
- トマト１７，６ｇ角切り準備
-
- 4
- 豚ひき肉276ｇ、細切りゴーヤと葱を肉に混ぜ、塩胡椒小匙１で味を整える
-
- 5
- バーグ状に丸める
-
- 6
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- フライパンに胡麻油大匙１，５温め丸めたバーグを載せ中火で5分火を通す
-
- 7
-
- 酒３０，１mlとトマト６８，２ｇ、トマトジュース３５mlで味を整え３分煮る
-
- 8
- お皿にゴーヤ葱バーグを乗せ完成
おいしくなるコツ
トマトピューレ大匙１，５で味を整える
きっかけ
豚肉野菜煮
朝市野菜
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