材料（２人分）
- さより孫兵衛と小鯛
- 3本と２枚
- 葱
- １７，６ｇ
- 南瓜
- ３５，２ｇ
- 酒
- 大匙１、５
- シークワーサー汁
- ７ml
- 醤油
- 小匙０，５
作り方
-
- 1
- 南瓜と葱を笊に載せ水を通す
-
- 2
- 葱輪切りと南瓜スライス準備
-
- 3
-
- 魚グリルに水とホイルを載せさよりと小鯛と南瓜ネギを置き、
酒大匙１，５で風味を整える
-
- 4
-
- ９～１０分弱火を通す
-
- 5
- 火が通ってからお皿に魚野菜を載せ、シークワーサー汁７mlと醤油小匙０，５で味を整える
おいしくなるコツ
おろし大根を載せる
きっかけ
孫兵衛さより焼き
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