材料（２人分）
- 烏賊
- ８尾
- 米
- ３合
- 水◇寿司飯３合線
- ３４０，６ｍｌ
- 葱
- １０，７g
- 筍
- ７８，２ｇ
- 蒟蒻
- ０、５袋６０，８g
- ひじき
- １５，１g
- 酒
- 小匙０，５
- 醤油
- ３０，２ｍｌ
- 寿司酢
- ３５ｍｌ
- 砂糖
- 大匙１，５
- 烏賊煮付調味◇味醂醤油
- 各大匙３
作り方
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- 1
- お米３合水でとぎ、寿司飯線３まで水入れ炊飯（３４０、６ｍｌ）
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- 2
- 炊飯後１，５ｃｍ角筍と蒟蒻と
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- 3
- 筍７８，２gとひじき１０，６g、蒟蒻０，５袋３８、６gを１，５ｃｍに切りそろえフライパンに乗せ醤油味醂各大匙２で味を調え中火で１，５分火を通す
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- 4
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- 炊飯ご飯と寿司酢３５ｍｌと砂糖大匙１，５をレンジで温め、
筍ひじき蒟蒻と混ぜ３ｃｍにぎり作成
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- 5
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- 烏賊足を抜き寿司御飯を詰める
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- 6
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- フライパンに醤油と味醂各大匙３で温めイカ御飯を乗せる
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- 7
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- 中火で１，５分～３分焼き味を調え輪切葱を乗せる
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- 8
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- 御飯と烏賊飯を御皿に乗せ完成
おいしくなるコツ
獲れたてやりイカ飯輪切
きっかけ
家族人気があり
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