材料（１人分）
- 豆腐
- ３０，２ｇ
- 葱
- １５，７ｇ
- 筍
- １０，６ｇ
- 胡麻油
- 小匙０，５
- キューピーキムチソース
- 大匙１
- レタス
- ５，７ｇ
- トマト
- １６，７ｇ
- スチーム新玉葱
- １個５７ｇ
作り方
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- 1
- フライパンに胡麻油小匙１乗せ、生姜５ｇと豆腐３０，２ｇ、葱１５，７ｇに中火を１，５分通す
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- 2
- キムチ味ソースで味付け後お皿に乗せる
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- 3
- フライパンに胡麻油を温め筍に蕗ペースト小匙０，５で味付け０，５分中火を通す
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- 4
- 蕗ペースト（お湯に蕗６０ｇ入れ酒３０ｍｌとミキサーブレンド後フライパンに乗せ中火を３分通す）
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- 5
- トマトをスライスレタスを笊に乗せ水を通す
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- 6
- 玉葱縦に筋を入れお酒１５ｍｌ乗せ蒸し器に水を入れ３分蒸す
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- 7
- トマトレタス玉葱とお皿に乗せキムチ豆腐と味付け
おいしくなるコツ
肉そぼろソースで味付け
きっかけ
豆腐と筍にキムチソースで味付け
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