海老酒蒸焼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トレーに水を通した海老を乗せ、酒３０～５０ｍｌ振り15分味付

2. 2

   蒸し器にポット湯６５０ｍｌ入れ、海老を乗せ10分蒸す

3. 3

   直後に塩を振り味を調える

4. 4

   海老をグリル網に乗せ胡麻油１５ｍｌ乗せ、3～5分火を通す

5. 5

   色が変わってからお皿に乗せ完成