発酵要らず！プチレーズンパン レシピ・作り方
材料（4人分）
- 強力粉 150ｇ
- ドライイースト 小1
- ベーキングパウダー 小1
- ぬるま湯（30～35℃くらい） 100ｃｃ
- きび糖 小2
- 塩 ひとつまみ
- レーズン（あればラムレーズン） 20ｇ
作り方
-
1
レーズンは水で戻し、ふっくらしてきたら、水気よくとっておく。
オーブン200度に予熱しておく。 - 2 ボウルにぬるま湯とイーストを入れて混ぜたら、きび糖、塩を加えさらによく混ぜる。
-
3
②に強力粉、ベーキングパウダーを入れて混ぜる。
混ざってきたら、滑らかになるまで手でこねる。 - 4 ③にレーズンを加え、均一になるようにこねる。
-
5
6～8等分にして丸める。
なるべくレーズンが表面に出ないように中に押し込みながら丸めていく。 -
6
200度のオーブンで約15分焼いたら完成。
パンの裏側を見て、良い焼き色が付いていたらＯＫ。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他
- 料理名
- レーズンパン
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
はい☆ちぃーず2011/11/10 21:49
歯ごたえのあるパンで美味しかったです。レーズンも大好きです。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
