ご飯に合う　塩豆腐のおかずグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩豆腐を作る。
   絹ごし豆腐の片面に塩の半分を指先でのばすように塗り、キッチンペーパーを乗せてひっくり返し、もう片面に残りの塩を塗ってきっちり包み、更に新聞紙で包んで一晩置く。

2. 2

   こちらが一晩経ったもの。
   一回り小さくなっている。

3. 3

   耐熱皿にミートソースを平らに入れ、切り分けた塩豆腐を並べ、ピーマン、ベーコン、チーズをトッピングする。

4. 4

   250℃に予熱したオーブンで焼き、チーズが溶けて軽く焦げ目がついたら完成