材料（２人分）
- コーン
- １５g
- バター
- ５g
- 醤油
- 小匙０．５
- 南瓜ポタージュ
- ３５ｍｌ
- 牛乳
- ５０ｍｌ
- 昆布塩
- 少々
- 胡椒
- 少々
- オレガノ
- 小匙１
作り方
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- 1
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- 南瓜ポタージュ；南瓜５０gを３～５ｃｍにする
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- 2
- スチーマーに入れお酒１５ｍｌ～２０ｍｌ振り、牛乳５０ｍｌを入れ２分４０～５０秒スチーム後ミキサーする；ポタージュ完成
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- 3
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- コーンにバター３グラムとしょうゆ大匙１お酒１３ｍｌを掛け、蒸し器で蒸す
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- 4
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- ３をポタージュに入れよく混ぜる
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- 5
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- オレガノを乗せる
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- 6
- よくかき混ぜ塩胡椒少々を入れる
おいしくなるコツ
バジルなどを乗せ、豆乳や豆腐を入れ味を調える
きっかけ
野菜を戴きさっそくスープに
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