材料（２人分）
- 生姜ドレッシング
- １５ｃｃ
- レモン汁
- ５ｃｃ
- キャベツ
- ３５０g
- ミキサー紫玉葱
- １５ｃｃ
- トマトポン酢
- ５ｃｃ
- 牛蒡
- ５g
- お酒
- １５ｃｃ
- ホタテ
- ３枚
- お好みでバターやマーガリン
- １５g
- 葱
- １０g
作り方
-
- 1
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- 生姜ドレッシングにレモン汁を入れ、茹キャベツを入れる
-
- 2
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- 牛蒡５gをささがき、ごま油で火を通す
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- 3
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- １と２を混ぜ、ドレッシングで味を調える
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- 4
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- 緑葱とホタテを用意する
ホタテは鮮度を見て時間があれば酒蒸し酒バターを混ぜる
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- 5
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- ソース；キャベツ汁１５ｃｃとトマトポン酢５ｃｃミキサー玉葱１０ｃｃ、レモン汁少々、酒蒸しホタテ汁１５ｃｃを混ぜる
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- 6
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- キャベツとホタテに５ソースを
かける
-
- 7
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- 彩よく盛り付け完成
おいしくなるコツ
海老や浅利があれば汁がドレシングやソースに入れられるので混ぜる
きっかけ
冷蔵庫お片付け季節感
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