お水を使わずに、お酒だけで煮ると何故か美味しいです。 この量で、ご飯までにほぼ無くなります。
関西では「おつまみ」の事を「アテ」と言います。 普通の家庭では、おかずになるけれど酒飲み夫婦の我が家はアテです。 他におかずを用意します。
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定期的に作っています。