簡単★マーボー茄子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにく・しょうがのみじん切りとミンチを炒め、さとう・しょうゆを加え味をしみ込ませます。

2. 2

   ミンチは一旦お皿に取り出して
   フライパンをサッと洗います。

3. 3

   なすと人参は食べやすい大きさに切り、電子レンジで３分チンします。

4. 4

   豆板醤を炒め、水・中華スープの素、オイスターソースを入れ沸騰させ、レンジにかけた野菜を｣入れます。

5. 5

   ミンチを入れ、水溶き片栗粉を加え、とろみがついたら
   ごま油を入れる。
   器に入れ、青葱をちらして完成です。