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さっぱり美味しい♪生姜入りなすの塩揉み レシピ・作り方

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ふんわり笑顔
ちょっぴり生姜が入るのがさっぱり美味しいよ♪
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

なす
2本
（野菜はキュウリ・キャベツも可）
お好み量
生姜（薄くスライスで）
1枚
塩
適宜
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作り方

  1. 1
    なすを半分に切って、薄切りにし、生姜を千切りにする。
  2. 2
    1と2を合わせて塩揉みして少し（10分くらい）置く。
  3. 3
    軽く水気を絞って、完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

火を入れたなすは子供が食感が苦手で、生でも美味しく食べれたら・・・と思って作りました。

公開日：2011/02/28
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関連情報

カテゴリ
なす全般
関連キーワード
簡単 さっぱり ヘルシー 塩揉み
料理名
塩揉

このレシピを作ったユーザ

ふんわり笑顔 真ん中の娘が小麦アナフィラキシーと卵アレルギーです。 食べること大好きな私♪子供と一緒に我慢ばかりは辛い！ので殆どの料理を小麦・卵なしで作っちゃいます★ 正直な感想を聞かせてもらえると嬉しいです！！！ ブログhttp://funwariegao.at.webry.info/もお暇があったらみてみて下さいね★

つくったよレポート（ 1 件）

2018/09/05 11:53
キュウリも入れました 生姜多めがお気にいりです
おはなぽん

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