卵に火を通し過ぎないようにフワッと仕上げてください。ホタテ缶からおだしが出るので自分で味見しながら・・・
ホタテ缶が沢山あったのでいつもの中華スープに入れてみたら・・・コレが美味しいの♪ 中華料理のお供にもう一品欲しいときにどうぞ♪
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スープの中に入れると風味も出ておいしいですよ♪
中に春雨を入れてもいいかな？