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エビフライ★春雨の衣で♪ レシピ・作り方

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手作り大好き　さくら
卵・小麦・乳アレルギー用のレシピ。
エビにこだわらずいろいろな揚げ衣にしてください

材料（１人分）

エビ
２～３
塩コショウ
少々
米粉
大さじ１～２
水
適量
緑豆春雨（乾燥）
１０本くらい
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作り方

  1. 1
    春雨は乾燥のまま　はさみを使って小さく切る。
  2. 2
    背ワタを取り塩コショウで下味をつけたエビを
    米粉を水で溶いたものにくぐらせる
  3. 3
    切った春雨を付け揚げる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

春雨は切るときに飛び散るので大きめのお皿の上で切るといいです。

きっかけ

アレルギーっ子のためのエビフライ

公開日：2010/10/27
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関連情報

カテゴリ
その他のエビエビフライ
関連キーワード
春雨 エビフライ 米粉 アレルギー
料理名
エビフライ

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