デトックでむくみ解消！冬瓜の白スープレシピ・作り方

Name: デトックでむくみ解消！冬瓜の白スープ
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: 冬瓜 200g（約1/12ぐらい); 玉ねぎ 1/2個; しょうが １片; かまぼこ 板の状態で1/2分; 豆乳 100cc; 水 50cc; 味噌 大1/2; 鶏ガラ 大1/2; ごま油,クコの実 仕上げに適量

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約15分
300円前後

chii.☆WEBマーケター

今日は夏バテ、お疲れ気味の方に
遅い時間に食べてもヘルシーな冬瓜の白スープの紹介！
白スープは豆乳で作るのでタンパク質が取れてヘルシーです♡

材料（２人分）

冬瓜: 200g（約1/12ぐらい)

玉ねぎ: 1/2個

しょうが: １片

かまぼこ: 板の状態で1/2分

豆乳: 100cc

水: 50cc

味噌: 大1/2

鶏ガラ: 大1/2

ごま油,クコの実: 仕上げに適量

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作り方

1

①冬瓜の皮を剥き、小さくカットして電子レンジ600wで５分加熱
2

②玉ねぎ、しょうがをみじん切りにする
3

③フライパンで炒めたら、冬瓜を投入して軽く炒める
私は油なしで炒めます
4

④豆乳を入れてミキサー又はブレンダーで
柔らかくなるまでつぶす
5

⑤フライパンに戻し、水、味噌、鶏ガラを加えて味を整える。薄くカットした棒切りにしたかまぼこを入れる
6

⑥好みでごま油やクコの実を飾ったら
出来上がり
7

・詳しい手順はインスタでご覧くださいhttps://www.instagram.com/chii.daiyo.cook?igsh=ajZ3ZmNmbWYyNHpx

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

白スープは豆乳で作るのでタンパク質が取れてヘルシーですが、牛乳で代用できるので豆乳がダメな人は代用してね。これだけでも栄養がありますが好みでご飯を入れて雑炊にしても美味しいです

きっかけ

夜遅く帰って食事を作る気がしない時、翌朝胃がにもたれない食事が作れたらなぁと考えてレシピを作ってみました。

公開日：2024/09/12

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このレシピを作ったユーザ

chii.☆WEBマーケターナスを使ったポテトサラダが8月のナス料理の優秀賞5選に選んでいただけました♡ 会社員しながらアレルギー持ちの私が食べれる料理をご紹介インスタアカウント:@chii.daiyo.cook 楽天roomでは購入した物、調味料などをご紹介。 roomユーザー名：chii.WEBマーケターセレクト☆ Instagramで投稿している内容を再投稿。リール動画なので手順を確認したい方は覗いてね