デミグラスソースで☆煮込みハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   煮込みソース☆の材料を混ぜ合わせておく。
   
   しめじは、石づきを切って食べやすくほぐしておく。
   
   ※しめじはお好みで。なくても大丈夫。

2. 2

   玉ねぎはみじん切りにして、ハンバーグの材料をボウルに入れてよくこねる。

3. 3

   よくこねたハンバーグを、小判型又は丸型にする。
   真ん中をへこませておくと、焼いた時に形がきれい。

4. 4

   丸めたハンバーグを、フライパンに並べて、両面に焼き色を付ける。
   
   ※煮込むので中は生でも大丈夫です。

5. 5

   焼き色がついたら、1、の煮込みソースを流し入れて、弱めの中火～弱火で10分ほど煮る。
   
   ※しめじを入れる時はここで加える。

6. 6

   焦げないように時々混ぜながら、煮込んで出来上がり。