◇オム焼きそば◇ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◯蒸し中華麺は袋を半分ほどまでハサミで切込みを入れて、レンジで1分チンする。
   (ほぐれやすいように温めておく)
   
   ◯仕上がりを早くするために、
   お皿を先に用意しておく。

2. 2

   ◯キャベツ→細切り
   
   ◯にんじんの輪切りを細切りしてから、さらに刻む。
   （小さくして人参ニガテさんにも食べられるように）
   
   ◯卵はボウルに溶きほぐして、マヨネーズを加え、混ぜておく

3. 3

   フライパンに油を熱し、豚こま肉を炒める。
   
   塩コショウする。
   
   色が変わってきたら、②のキャベツと人参を加えてさらに炒める。

4. 4

   ①の蒸し中華麺を入れて、ほぐしながら炒め合わせる。

5. 5

   麺に火が通ったら、お好みソースをかけて、炒め合わせる。
   
   さらにケチャップ（ひと押し）をかけて、混ぜあわせる。

6. 6

   焼けた焼きそばをお皿に盛りつける。

7. 7

   小さめのフライパンに、バター入れて火をかけ熱し、バターが溶けたらフライパン全面に広げる。
   
   溶き卵を流し入れる。

8. 8

   菜箸でぐるぐると卵をかき混ぜ、とろっとかたまりだしてきたら、

9. 9

   ふち全面を菜箸で少しめくって、オムレツを作りやすくする。
   （半熟がおいしい♪）
   
   卵をすべらせて、形を整え、焼きそば⑥の上にのせる。

10. 10

    ケチャップ
    マヨネーズ
    青海苔
    鰹節
    をかけたらできあがり♪