目玉焼きのせ焼きうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは千切りにする。
   （キャベツが大きいといやがるのでこどもにも食べやすいように、目立たないようにしました）
   
   お好きな切り方でどうぞ。

2. 2

   フライパンに油を少量熱し、豚こまを炒める。
   
   豚肉が炒まってきたら、
   キャベツ
   もやし
   生姜のすりおろし
   も加えてさらに炒める。

3. 3

   ②の具材がちゃんと炒まったら、
   付属の粉末ソースを全体に回しかけて炒めあわせる。
   
   ☆粉末ソース全部入れると（人によっては）味濃いめになるので、少し減らすといい加減になります。

4. 4

   同時に、別のフライパンで、目玉焼きを作り始める。
   
   フライパンに油を熱し、卵を割り入れる。
   水を少量加えてフタをし、半熟に焼く。

5. 5

   粉末ソースが全体になじんだら、お皿にもりつける。

6. 6

   目玉焼きを焼きうどんの上にのせて、鰹節をふりかける。