◇からあげ◇ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は、余分な脂肪分（肉の合間にある薄黄色した部分）を取り除き、唐揚げにしたい大きさに切る。
   
   全体が同じくらいの大きさになるよう切る。
   （揚げて火のとおりが均一になる）

2. 2

   食用ビニール袋に✿を入れて、袋の上からモミモミして混ぜあわせて、①を入れる。
   
   ✿が鶏肉に行き渡るように、袋の鶏肉をモミモミする。
   
   20〜30分ほど常温で置いておく。

3. 3

   ❀米粉と❀片栗粉を小皿などに入れて混ぜ合わせて、
   半分ほど②に入れて、鶏肉に混ぜる。
   
   
   残りの粉も入れて鶏肉全体に混ざるように、袋を動かすようにして、鶏肉になじませる。

4. 4

   揚げ油を170度に熱して、数個づつ揚げる。
   
   カラっと、中心まで火がとおるまで揚げる。

5. 5

   唐揚げごろごろチキンライス
   
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   も　よかったらどうぞ♪