田作り レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バットにオーブンペーパーをひいて用意しておく。　　
   
   なければ、面積の広いお皿やバットを出しておく。
   
   （できあがった田作りを乗せる用）

2. 2

   フライパンにごまめを入れて、
   弱火で、
   菜箸で時々転がしながらじっくり、乾煎りする。

3. 3

   香ばしくなってきたら
   菜箸で一本取って冷めてから手で折ってみて、
   「ポキン」っと折れたら、OK❀

4. 4

   いったん中身を取り出し、フライパンの中をきれいにふきとってから、
   （別のお鍋にかえても。底面の広いもので）
   
   ❀を入れて煮立ったら、ごまめを一気に入れて、素早く混ぜ、からめる。

5. 5

   ごまめと❀が、全体にからまったら
   ①のバットに出して広げて冷ます。