切り干し大根戻し汁ごとまるごと♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根を水に浸しておきます。

2. 2

   えのきだけは石づきを取り、小分けにします。

3. 3

   ネギは斜め切りにします。

4. 4

   厚揚げは、食べやすい大きさに切ります(8等分にしました)

5. 5

   鍋に切り干し大根
   (戻しきれていなくてもOK)汁ごと、えのきだけ、厚揚げ、ネギ、肉だんご、めんつゆを入れて火を入れます。

6. 6

   味が染みたら完成です。