かぼちゃといんげんの中華煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは食べやすい大きさ、さやいんげんは3センチほどの長さに切っておく。

2. 2

   熱した鍋にごま油を敷き、かぼちゃの全体に油が回るように炒める。

3. 3

   油が回ったら、かぼちゃが半分かぶるくらいの水を入れ、★加え、少し煮込む。

4. 4

   かぼちゃが柔らかくなり切る前にさやいんげんを加え、柔らかくなるまで煮込む。

5. 5

   少し冷まして、味が染み込んだら、お皿に盛り付け、完成。