カルシウム強化！中華風ミルクコーンスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は小さく刻む、乾燥きくらげは戻して、千切りにする。

2. 2

   スキムミルクはそのまま入れるとダマになるのであらかじめ、牛乳で溶いておく。

3. 3

   鍋に水、鶏がらスープの素、小松菜、きくらげを入れ、煮込む。

4. 4

   小松菜に火が通ったら、コーンクリーム缶を入れ、少し煮込む。
   少し煮込んだら、牛乳、スキムミルクを入れ、塩こしょうで味を整える。

5. 5

   味が整ったら、水炊き片栗粉でとろみをつける。最後にお好みでごま油を回し入れる。

6. 6

   お皿に盛り付けて、万能ねぎをトッピングし、完成。