豚としめじのオムライス レシピ・作り方
![豚としめじのオムライス](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/4836f003dfd206f3377fc163e9f8602a2eb8ab62.67.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2人分)
作り方
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1
しめじをみじん切りにする(写真)。
たまねぎもみじん切りにする。
豚こまも、2〜3センチくらいに切っておく。
(キッチンバサミで切りやすいです) -
2
フライパンに油を熱し、たまねぎのみじん切りをサッと炒めたら、豚こまを加えて炒める。
豚こまの色が変ってきたら、しめじのみじん切りを加えて、炒め合わせる。 -
3
豚こま&しめじ&たまねぎ、
‥‥見た目でもうあんまり分からない(◠‿◕) -
4
③を端に寄せておき、
ケチャップを入れて、ケチャップ自体を木べらなどで軽く炒める。
(ケチャップを炒めておくと酸味が飛んでおいしいです)
③とケチャップを混ぜて炒め合わせる。 -
5
ごはんを加えて、混ぜながら炒める。
ソースを回しかけて混ぜる。 -
6
ボウルに卵をときほぐす。
小さめのフライパン(18〜20センチくらい)に火をつけ、バターを溶かし、
卵の1/2量を流し入れて、広げる。 -
7
⑤のケチャップライスの1/2量をのせ、卵でつつむ。
お皿にのせ、ケチャップをかけたらできあがり♪
(もうひとり分も同じようにして作る)
きっかけ
○そのときあるものでよくオムライスを作ります。 ○栄養あるきのこ類。毎日食べてほしいけど、あまり食べてくれないので、細かく刻んで入れてます。
おいしくなるコツ
○しめじを細か〜く刻みます。 ○しめじの味に敏感なお子さまにはごまかせませんが、たまには(◠‿◕)
- レシピID:1140056983
- 公開日:2022/08/31
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⭐︎料理初心者主婦の簡単料理⭐︎2023/12/14 18:39きのこ類体に良いので素敵なレシピありがとうございます♪
美味しかったです(^^) -
あもか (5/16〜レポ返お休みします)2023/08/06 08:19参考にさせていただきました♪ありがとうございました(๑>◡<๑)
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トトロ72023/01/07 17:08美味しいです♪レシピありがとうございました♪
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mint✩(返レポお休み中)2022/11/18 13:08月のおとさん、こんにちは♪卵が値上がりしたのでケチって1個ですが(^^;)きのこ大好きなので美味しくいただきました♪ごちそうさまでした(๑^᎑^๑)
しめじをたくさんオムライスに入れました。