簡単美味!田楽味噌こんにゃく レシピ・作り方

簡単美味!田楽味噌こんにゃく
  • 約10分
  • 100円以下
れんど
れんど
田楽味噌でいただく美味しいこんにゃくの煮物です

材料(1人分)

  • 板こんにゃく 1枚
  • ◎味噌 大さじ1
  • ◎砂糖 小さじ2
  • ◎みりん 小さじ2
  • ◎すり胡麻 小さじ2
  • ○めんつゆ 大さじ2
  • ○みりん 大さじ1
  • ○生姜チューブ 1cm
  • ○水 300cc

作り方

  1. 1 板こんにゃくは食べやすくカットして、たっぷりの湯で3分下茹でしてザルに取ります
  2. 2 鍋に1のこんにゃく、○調味料を入れて弱火でじっくりと煮ます
  3. 3 小鍋に◎調味料を混ぜ入れ、弱火にかけてとろみが付くまで煮詰めます
  4. 4 器に2のこんにゃくを盛り付け、3の田楽味噌を添えて出来上がりです

きっかけ

簡単な田楽味噌で美味しくこんにゃくの煮物がいただけないかと!

おいしくなるコツ

田楽味噌は弱火でとろみが付くまで煮詰めます こんにゃくは臭み取りで下茹でしてから味付け煮にします

  • レシピID:1140055497
  • 公開日:2022/01/08
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カテゴリ
板こんにゃく味噌田楽味噌こんにゃくの煮物
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