我が家の基本のトンカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚ロース肉を包丁の背でたたく(あれば肉叩きで)

   

2. 2 塩胡椒を振る

   

3. 3 小麦粉を全体にまぶす

   

4. 4 卵を割って溶きほぐし、3の全体につける

   

5. 5 パン粉を全体につける

   

6. 6 揚げ物用の鍋に油を入れて火にかけ、180度くらいになったら、5を入れて揚げる

   

7. 7 裏表、狐色になるまで揚げ、油をきる
8. 8 食べやすい大きさに切って、お皿に盛る

   

9. 9 トンカツソースをかけたら完成