簡単美味！餃子の皮で豆腐スープ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 耐熱容器にえのき茸を食べやすくほぐし入れ、料理酒と混ぜて、ふんわりとラップして１分レンチンしてそのまま蒸らします
- 2 鍋に水400mlを入れて火にかけ沸騰したら、餃子の皮を1枚ずつ入れて蓋をして中火で2分煮ます
- 3 ２に１のえのき茸、食べやすくカットした豆腐、◎調味料を入れて弱火で煮込みます
- 4 全体が馴染んでスープにとろみが出てきたら火を止めて蒸らして出来上がりです
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