スペアリブの甘辛煮 レシピ・作り方

スペアリブの甘辛煮
  • 約1時間
  • 500円前後
桜農園
桜農園
こまかく刻んでチャーハンにも。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 しょうがを薄くスライスする。
  2. 2 鍋に水、酒、スペアリブ、しょうがを入れ火にかけ、沸騰したらあくをとる。
  3. 3 砂糖、昆布だし顆粒、醤油を入れ5分程したら弱火にし、40~50分程煮こむ。
  4. 4 スペアリブを取り出し、煮汁を沸騰させ、たれを濃縮させる(3分ぐらい沸騰させる)。
  5. 5 再びスペアリブを鍋に戻し、たれをからめればできあがり。

きっかけ

特売のスペアリブを使用。

おいしくなるコツ

弱火でじっくりと煮込む。

  • レシピID:1140054070
  • 公開日:2021/09/29
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