むきぐり レシピ・作り方
材料（２人分）
- 栗 １キロ
作り方
- 1 栗はきれいに洗って汚れを落とす。鍋にお湯を沸かして、沸騰したら、栗を入れて１分ゆでる。
- 2 ザルにあけて、水に１５分つけたら、鬼皮と薄皮をむく。
- 3 剥いた栗は、水にさらしてアクをとったら出来上がり。
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