キャベツと豚肉のシンプル餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツをみじん切りにする

   

2. 2 塩を振ってもみ、10分ほどおく

   

3. 3 にんにくをみじん切りにする

   

4. 4 キャベツから水分が出たら、しっかり絞る
5. 5 ボウルにキャベツ、豚挽肉、にんにく、◎印の材料を入れる

   

6. 6 菜箸でよく混ぜる

   

7. 7 餃子の皮で6を包んでいく。(皮の端に分量外の水をつけてヒダを作りながら閉じる)

   

8. 8 フライパンに油を引いて中火にかけ、7を並べて焼く

   

9. 9 餃子に少し焼き色がついたら、水を回し入れて蓋をし、蒸し焼きにする

   

10. 10 2〜3分したら蓋を開けて水分が飛ぶまで焼く

    

11. 11 フライパンと同じくらいのサイズのお皿にひっくり返して完成