サツマイモときのこと野菜の具沢山お味噌汁 レシピ・作り方
材料（３人分）
- さつまいも
- 細いの１本
- 大根
- ３センチ
- たまねぎ
- １/５個
- しいたけ
- １枚
- しめじ
- １/４パック
- 水
- 600ml
- 顆粒だしの素
- 小さじ１
- お味噌
- 大さじ２
- 小ねぎの小口切り
- ひとつまみ✕３
作り方
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- 1
- さつまいも→輪切り
たまねぎ→くし切り
大根→細切り
しめじ→小房に分ける
しいたけ→薄切り
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- 2
- お鍋に、①のさつまいも、大根、たまねぎ、水を入れて煮る。
煮立ってきたら、しいたけとしめじ、だしの素も入れる
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- 3
- 具材がお好みのやわらかさに煮えたら、お味噌を溶き入れて、味見をして濃さを調整したら火を消す。
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- 4
- お椀によそい、小ねぎの小口切りをちらしたらできあがり♪
きっかけ
冷蔵庫にあるものをかたづけて具沢山味噌汁。