空心菜ときくらげのごま油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   空心菜を５㎝幅に切る。
   きくらげは細切りにする。
   素焼きピーナッツの皮をむき、ビニル袋に入れ麺棒でたたき、ピーナッツを砕く。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れ熱し、きくらげを３０秒程炒め、空心菜、塩コショウ、味の素を入れ、さらに炒める。

3. 3

   火を消す直前にごま油を入れ、さっと炒め火を消し、器に盛る。

4. 4

   ピーナッツとカボス果汁をかければできあがり。