作り方
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- 1
- 茄子は食べやすくカットして水に浸してアク抜きします
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- 2
- 耐熱容器に、１の茄子、○調味料を混ぜ、ふんわりとラップして１分半レンチンしてそのまま蒸らします
ベーコンはグリルでこんがりと焼きます
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- 3
- 鍋にたっぷりの湯を沸かしたら、スライスオニオン、ラーメン、ワンタンの皮を入れて、麺の指定時間茹でます
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- 4
- どんぶりに添付のラーメン調味料を入れ、３のお湯だけ
先に入れて混ぜ、続けてラーメン、スライスオニオン、ワンタンの皮を移して盛り付けます
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- 5
- ４に２の茄子とベーコンをトッピングして出来上がりです
おいしくなるコツ
茄子はアク抜きしてレンチン加熱し蒸らして軟らかくなるように仕上げます
具材や調味料はあるものを使いました
お好みでアレンジ可です
きっかけ
茄子とベーコンの美味しいラーメンが出来ないかと！
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