梅干しを潰して入れたり、茗荷や大葉、生姜をいれてもおいしいです！そうめんつゆに入れたり、ご飯の上にかけて食べるとおいしいです！
揚げ浸しを作った時にでた茄子の皮ざもったいなかったので、お盆に作るだし風にしてみました。
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