豚小間・玉葱・甜麺醤・生姜炒め、ｻﾝﾁｭ巻き レシピ・作り方
材料（3人分）
- 豚小間
- ２００ｇ
- 新玉葱
- １/４玉
- 舞茸
- １/２パック
- 塩・胡椒・ごま油
- 各少々
- ☆甜麺醤、お酒
- 各大匙１．５
- ☆醤油
- 小さじ１
- ☆おろし生姜・ﾆﾝﾆｸ（チューブ）
- 各少々
- サンチュ、レタス
- 各少々
作り方
-
- 1
- 豚小間は粗目に刻み、、新玉葱は粗みじん、舞茸は株を落として手で揉みほぐし、フライパンにごま油を引き、豚小間を拡げて塩・胡椒を振り、舞茸と新玉葱を乗せて蒸し焼きします。
-
- 2
- ☆を廻しかけ、炒め合わせて器に盛り、サンチュと千切ったレタスを添えます。
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