作り方
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- 1
- ニラを長さ5cmくらいに切り揃える。カニカマもニラと同じ長さに切り、手で割く
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- 2
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- ボウルに卵を割り入れて、マヨネーズ、塩を入れて溶く
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- 3
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- カニカマを入れて混ぜる
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- 4
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- 中華鍋に油を引いて中火にかけ、ニラを入れて炒める
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- 5
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- 3を流し入れて丸く形を作るように意識しながら手早く炒める
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- 6
- ●印の材料を小鍋に入れて中火にかける。焦げ付かないように混ぜながら、とろみがついたら火をとめる
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- 7
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- 5をお皿に移し、6の餡をかけたら完成
おいしくなるコツ
片栗粉がダマにならないように、とにかく混ぜてください
きっかけ
給料日前でもボリュームあるおかずを作ろうと思って
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