活力鍋で♪豚すじ肉とチーズのカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しょうがはスライスし、豚すじ肉と一緒に活力鍋に入れ、かぶる程度の水（分量外）を入れて赤のおもりで強火にかける。

2. 2

   6分加圧し、内示ピンが下がったら豚すじ肉を取り出し、活力鍋をさっと洗う。

3. 3

   じゃがいも、人参は大きめにカットし、玉ねぎは串切りにする。

4. 4

   活力鍋に粗みじんにしたにんにく、じゃがいも、人参、玉ねぎ、水を入れて高圧ピンで加圧する。しゅっしゅとおもりが振れたら火を止める。

5. 5

   内示ピンが下がったらカレールゥを割り入れ蓋をあけて弱火で混ぜながら加熱する。ルゥが溶けたら②の豚すじ肉、水（追加用）を加え、お好みの濃さに調整する。

6. 6

   器にごはんを盛り、⑤をかける。
   さらにチーズをかけ、熱でチーズが溶けてくれば完成！