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鮎の塩焼きで、南蛮風 レシピ・作り方

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yushiYUTOT
シンプルヘルシーメニューです。

材料（4人分）

鮎の塩焼き
８尾
玉葱
１/２玉
にんじん
１/２本
生姜
1/2かけ
☆水
200ｃｃ
☆白だし、すし酢
各大匙２
輪切り唐辛子
少々
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作り方

  1. 1
    玉葱は薄切り、にんじんは皮を剥き細切り、生姜は皮をこそげて千切り、小鍋に☆を沸かし、玉葱・にんじん・生姜・輪切り唐辛子を加えて一煮たちしたら火を止めます。
  2. 2
    耐熱容器に鮎を並べ、小鍋の具材毎廻しかけ、ラップをし蓋をして、冷蔵庫で４時間以上置きます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

纏めて焼いた鮎の塩焼きのリメイクに。

公開日：2021/02/16
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