ニンジンの塩麹炒め レシピ・作り方

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ちきんのキッチン
冷凍ストックしておいたニンジンをささっと炒めてお弁当へ！

材料（1〜2人分）

ニンジン
1本
塩麹
小さじ2
生姜
小さじ1
胡麻油
ひとまわし

作り方

  1. 1
    温めたフライパンに胡麻油をしく
  2. 2
    千切りのニンジンをいれる
  3. 3
    冷凍の場合は、全体が溶けたら、生の場合は、全体がしんなりしたら、生姜と塩麹をいれ、炒めたら完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味が薄い場合は、少しずつ塩麹を追加してください

きっかけ

ニンジンを使って、お弁当を埋めるおかずを作りたくて、醤油系以外で考えました

公開日：2021/02/02
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カテゴリ
にんじん塩麹人参 お弁当

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ちきんのキッチン 一人暮らし独身の1Kキッチンと格闘しながら、レシピ投稿していきます。とにかくズボラに。おいしくがモットーです。 ブログも始めました。https://cccckitchen.com 作ったよレポートもらえるようなレシピを頑張って更新していきます。

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