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野菜たっぷりトマトスープ レシピ・作り方

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さあやんです
ダイエットにも!

材料(3人で2日間人分)

長ネギ
1本
ジャガイモ
2個
ピーマン
3個
トマト
1個
人参
1本
白菜
5枚
トマト缶
1個
コンソメキューブ
3個
小さじ12分の1
味の素
10ふり
顆粒だし
小さじ1
大さじ2
みりん
大さじ3
大さじ2
500ml
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作り方

  1. 1
    ジャガイモ、人参、ピーマン、白菜はさいの目切り
  2. 2
    長ネギは小口切り
    トマトは煮てしまうので適当に切る
  3. 3
    熱したフライパンに油を入れて
    ジャガイモと人参を入れて軽く炒める
  4. 4
    次に、白菜、ピーマン、長ネギを入れて野菜の水分が出るまで炒める
  5. 5
    トマトとトマト缶を入れ、水を入れて煮立たせる
  6. 6
    グツグツしてきたら調味料を入れて、またコトコト煮る
  7. 7
    味を見てジャガイモも人参も柔らかかったら完成

きっかけ

ダイエットの為

公開日:2020/10/15

関連情報

カテゴリ
トマトスープ長ネギ(ねぎ)トマト全般白菜じゃがいも

このレシピを作ったユーザ

さあやんです 調理師免許保持の主婦です!大食いの旦那と大食いの息子のご飯はいつも大盛り❗️息子が大きくなったらどのくらいの量を作るのか想像するだけでゾッとします(笑)

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