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塩漬け鰤のさっと焼き レシピ・作り方
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1時間以上
100円以下
パディントン
鰤を塩水につけてから焼きました
材料(2人分)
鰤切り身
2切れ
塩
大さじ1
水、酒
各100cc
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作り方
1
鰤切り身、塩、水、酒をジッパー付き保存袋に入れて、冷蔵庫で1時間おく
2
1の調味液を軽く拭き取り、魚焼きグリルで3〜5分焼く
3
2を皿に盛って、出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
調味液に、酒を使うと良い
きっかけ
新鮮な鰤を見つけたから
公開日:2020/09/25
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