茄子のとろとろ煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 茄子 ２本
- しょうがチューブ ５センチ
- めんつゆ ４倍希釈 ５０cc
- 水 ２００cc
- サラダ油 大さじ２
作り方
- 1 茄子は食べやすい大きさにカットし、水にさらしておく。
- 2 フライパンにサラダ油を熱し、水を切った茄子を炒める。
- 3 ３分ほど炒めたら、めんつゆ、水、生姜を加え、蓋をして５分ほど煮る。
- 4 器に盛り付けたら、出来上がり。
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