夏に食べたい♪厚揚げのしょうが南蛮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは一口大に切る。
   熱したフライパンにサラダ油をひき、
   ●で味付けして炒め煮する。

2. 2

   厚揚げに少し焦げ目がつく程度に味がついたら、
   水溶き片栗粉で煮汁にとろみをつける。
   厚揚げに煮汁がひっつくようなかんじに仕上げる。

3. 3

   【タルタルソース作り】
   玉ねぎをみじん切りし、お皿に入れてラップし、2分チンする。

4. 4

   【タルタルソース作り続き】
   チンした玉ねぎに★を加え混ぜる
   きゅうりぬか漬けは、ピクルスの代用品。
   もちろんピクルス数本とか、らっきょう数個とかアクセントになればok。なくてもok

5. 5

   厚揚げにタルタルソースをのせる。
   あれば、乾燥パセリをかけて彩りアップ（なかったらなしでも大丈夫です）