茄子のエレガントソルトとマヨネーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスのヘタを落として縦に半分にカットする。水にさらしておく。

2. 2

   耐熱容器に入れて電子レンジで３分加熱する。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れ、茄子を焼いていく。焼き色がついてひっくり返したら、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。

4. 4

   サラダエレガンスをふりかけ、最後にマヨネーズをかけたら、お皿に盛り付けて出来上がり。