材料（３～４人分）
- お米
- 2合
- 長いも
- 200g
- しいたけ
- ３個
- えのき
- １/４袋
- 水
- ２合の目盛りまで
- ★薄口醤油
- 大さじ２
- ★みりん
- 大さじ２
- ★だしの素(顆粒)
- １/２本
作り方
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- 1
- お米をとぎ、１時間ほど水に浸水しておく。
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- 2
- しいたけは、石突きを切り落とし薄切り、
えのきは、石突きを切り落とし、４等分に切る。
長いもは皮をむき、１.５cm位の輪切りにする。
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- 3
- 炊飯器釜に①の米を入れ、
★と水をあわせて２合の目盛りまでいれる。
お箸など(ステンレスのスプーン以外で)で軽く混ぜ合わせる。
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- 4
- ③の上に、長いも、しいたけ、えのきをのせる。
具材をのせた後はかき混ぜないです★
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- 5
- 炊き込みごはんモードのスイッチオン♪
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- 6
- 炊けたら、しゃもじで優しく混ぜながら、長いもを少しほぐす。
お茶碗によそってできあがり♪
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- 7
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- 長いものお味噌汁
⇒1140039112
きっかけ
前に長いもが入った炊き込みごはんを食べたら、ほくほくおいしかったので、うちでも炊いてみました。